Mleko skondensowane coraz częściej pojawia się w polskiej kuchni.
Dodawane jest np. do zup lub sosów, ale przede wszystkim do czarnej kawy i deserów. Występuje w różnych wariacjach – tradycyjnej, słodzonej, karmelowej czy kakaowej lub waniliowej. Mleko zagęszczone to mieszanka dużej ilości różnorodnych składników, które oddziałują w mniej lub bardziej pożądany sposób na organizm takie jak pełnowartościowe białka, tłuszcze, węglowodany, a dosadniej tłumacząc są to cukry i stabilizatory (na przykład fosforany).
➡️ Wartość odżywcza w 100 g produktu:
wartość energetyczna: 1367 kJ / 324 kcal
tłuszcz: 8 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 5,4 g
węglowodany: 55,5 g
w tym cukry: 55,5 g
białko: 7,5 g
sól: 0,2 g.
Wyprodukowano na Ukrainie
✅ Opakowanie: puszka
➡️ Składniki: Mleko pełne, cukier, stabilizator: chlorek chlorkowy.
W recepturze mleka skondensowanego i podobnych wyrobów spożywczych można odnaleźć również karmel, kakao lub inne interesujące dodatki.
