Solianka to tradycyjne danie kuchni ukraińskiej.
Gęsta zupa, ugotowana na rosole mięsnym z dodatkiem aromatycznych przypraw ziołowych. Łączy w sobie cechy szczi i zupy ogórkowej.
Zupa ta ma słono-kwaśny smak. Aromat wzmacniany także dzięki dodaniu do wywaru kwasu chlebowego, wody po kiszeniu, kiszonych ogórków, a także cytryny, oliwek lub kaparów.
➡️ Wartość odżywcza w 100 g produktu:
kapusta kiszona (kapusta biała, sól kuchenna) 71%, woda, olej rzepakowy, cebula (4%), koncentrat pomidorowy, ogórki kiszone, przyprawy, cukier, przyprawy, wzmacniacz smaku.
➡️Składniki:
Wartość energetyczna 323 kj/78kcal.
Tłuszcze 4,8g,
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,6g.
Węglowodany 6,4g,
z czego cukry 5,9g.
Białka 0,9g.
Sól 2,3g.
